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Die Fleischcuts im Überblick - Zuschnitte vom Rind
Für alle leidenschaftlichen Fleischexperten - und jene, die es werden wollen - haben wir eine kleine Steakfibel zusammengestellt.
Die Kunst der Fleischveredelung beim Dry Aged oder Wagyu-Fleisch der Spitzenklasse - hier geht's um die Premiumklasse.
... von blutig bis verbrannt ...
